Fakta Ikan Mujaer

 

Nama ilmiah: Oreochromis mossambicus
Keluarga: Cichlidae
Habitat: Danau, sungai, dan rawa
Distribusi: Afrika, Asia, dan Australia
Panjang: Maksimal 60 cm
Berat: Maksimal 3 kg

Manfaat Ikan Mujaer

Sumber protein tinggi
Kaya kalsium untuk kesehatan tulang
Mengandung vitamin B12 dan D
Meningkatkan kesehatan otak dan saraf

Resep Ikan Mujaer

Ikan Mujaer Goreng Bumbu

1 kg ikan mujaer segar
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok makan gula
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Bersihkan ikan mujaer.
Campur bawang putih, bawang merah, garam, dan gula.
Olesi campuran ke ikan.
Goreng hingga keemasan.
Sajikan.

Harga Ikan Mujaer

Rp 20.000 - Rp 50.000 per kg (tergantung lokasi dan kualitas)

Tips Memilih Ikan Mujaer

Pilih ikan segar.
Perhatikan warna dan tekstur.
Cek aroma dan rasa.

Budidaya Ikan Mujaer

Kolam air tawar.
Pakan pelet.
Perawatan rutin.

Sumber:

Departemen Kelautan dan Perikanan RI
Badan Pusat Statistik
Majalah perikanan Indonesia